Topinka s červenou řepou, nivou a praženými sezamovými semínky.
Ingredients
2-3 červené řepy
1-2 lžičky citronu
2 lžíce dobrého oleje
1-2 lžičky hnědého cukru
1 lžička červeného octu balsamico
1/2 lžičky sušeného česneku
jarní cibulka
strouhaná niva na posypání
sůl, pepř
sezamové semínko (měla jsem opražené na sucho)
topinky smažené na sádle nebo na sucho, česnek na potření
Instructions
1
Řepy umyjeme, neoloupané uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Nastrouháme je nahrubo a ochutíme solí, pepřem, cukrem a octem. Přidáme kousek bílé části cibulky a olej. Dochutíme citronem.
2
Topinky usmažíme a důkladně vysajeme tuk. Potřeme je česnekem a nahoru uložíme řepu. Posypeme semínky, nastrouhanou nivou a pokrájenou natí jarní cibulky. Můžeme podávat.
