share
cookmode
print
You must be logged in to bookmark
Log In / Sign Up
bookmark
You must be logged in to rate
Log In / Sign Up
rate recipe
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Ingredients

300g těstovin

1 cibule

2 mrkve

1 petržel

1/2 menšího celeru

2 stroužky česneku

lžička hořčice

1/2 lžičky cukru

150 ml smetany 12%

lžička dobré sojové omáčky (nemusí být)

80-100g strouhané Goudy

4 kuličky nového koření

1 bobkový list

máslo

petrželka

sůl, pepř

Instructions

1

Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu. Mezitím nakrájíme cibuli, česnek a zeleninu na drobno.

2

Na másle zpěníme cibuli s česnekem. Přidáme všechnu zeleninu a restujeme asi pět minut.

3

Přidáme hořčici, cukr sůl a nové koření s bobkovým listem.

4

Po zarestování zeleninu zalijeme vodou tak, aby byla těsně nad úrovní zeleniny. Vaříme do změknutí.

5

Z měkké zeleniny vytáhneme bobkový list a nové koření. Ponorným mixérem vše rozmixujeme do hladka.

6

Přidáme smetanu, sýr a necháme na slabém plameni omáčku pomalu vařit do rozpuštění sýru. Nakonec omáčku dochutíme

7

Těstoviny můžeme na talíři polít omáčkou, nebo přímo vmíchat do omáčky a podávat. Nakonec je posypeme nasekanou petrželkou.

Categories:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

U Miládky v kuchyni
Close Cookmode
X