share
cookmode
print
You must be logged in to bookmark
Log In / Sign Up
bookmark
You must be logged in to rate
Log In / Sign Up
rate recipe
Polévka z bílých fazolí a sušených hub

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

Ingredients

250g bílých velkých fazolí

1-2 hrsti sušených hub

půl pórku(bílá část)

plná lžíce másla

2 lžíce hladké mouky

lžička mleté papriky

100g zakysané smetany

100g sladké smetany

2 bobkové listy

4 kuličky nového koření

cukr + ocet dle chuti

vývar nebo voda podle potřeby

sůl, bílý pepř

Instructions

1

Fazole namočíme den předem do vody.

2

Druhý den vodu vyměníme, přidáme listy a koření a vaříme do měkka. Při tom houby zalijeme trochou teplé vody.
Na másle necháme zesklovatět pórek a vsypeme papriku. Po krátkém zamíchání přidáme mouku a orestujeme. Jíšku zalijeme vývarem z fazolí a cca 15-20 minut povaříme.

3

Do provařené polévky (podle potřeby zředíme) vrátíme fazole s houbami a společně provaříme. Nakonec odebereme trochu polévky a smícháme se smetanami.

4

Vlijeme do polévky a vaříme už jen krátce. Dochutíme podle chuti, octem nebo cukrem. Já už jsem nedochucovala, byla akorát nakyslá.

Categories:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

U Miládky v kuchyni
Close Cookmode
X