Pečené sýrové bramboráčky

Polovinu oloupaných brambor nastrouháme najemno, zbytek brambor a sýr nahrubo. Brambory malinko osolíme a necháme pár minut odstát.

Slijeme přebytečnou vodu do hrnku. K bramborám přidáme sýr a česnek. Vodu z hrnku vylijeme a usazený škrob přidáme k bramborům. Vše promícháme.

Odebíráme lžíci kousky směsi na plech s pečícím papírem. Děláme placičky a uhladíme. Posypeme kmínem a pečeme v předem vyhřáté troubě (já na 220 st.) dozlatova cca 12-15 minut.

Upečené bramboráčky necháme chvíli na plechu, aby se zpevnily. Podáváme teplé, ale dobré jsou i studené. Je to velká a chutná rychlovka.
Můžete přidat pepř, koření, bylinky..no já to dala takhle..