Kuřecí řízečky zapečené s rajčaty a bramborami
Ingredients
2 kuřecí prsa
5-6 středních brambor předem uvařených
3 rajčata
100-150 ml smetany ke šlehání
kousek másla
sušený česnek
grilovací koření
rozmarýn nasekaný na jemno
strouhaná Gouda
olej na opečení
sůl, pepř
Instructions
1
Prsa nakrájíme na malé řízečky. Osolíme je a posypeme kořením.
2
Rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme, ale krátce, jen co zbělá a zatáhne se.
3
Oloupané brambory a rajčata nakrájíme na plátky.
4
Pekáček vytřeme lehce máslem. Skládáme tak jako já, nebo dole dáme vrstvu brambor a rajčat osolíme a okořeníme, na to maso, sýr a končíme bramborami.
5
Smetanu lehce osolíme, přidáme česnek a rozmarýn.
6
Brambory zalijeme výpekem z masa a smetanou.
7
Zapékáme na 200 st. cca 25 – 30 minut. Můžeme na 15 minut zakrýt, pak odkryjeme, posypeme sýrem a dopečeme do zlatova.
8
Množství je orientační, to si upraví každý sám. Řiďte se zkušeností se svou troubou. Můžete přidat cibuli nebo více bylinek.
Categories:Hlavní jídla
David Vavroš
