Kuřecí pikantní minutkový plátek se zeleninou
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
ohodnoťte recept
Suroviny
1 větší kuřecí prso
lžíce oleje
1 rovná lžička sušeného česneku
3/4 lžičky sušeného zázvoru
1 lžička pikantní hořčice
4 žampiony
1 červená paprika
kousek pórku
mražené fazolky
bazalka
kousek másla
sladká chilli omáčka
sůl, pepř
Pracovní postup
1
Kuřecí prso rozkrojíme na dva tenčí plátky.
2
Uděláme kašičku z oleje, hořčice, česneku a zázvoru.
3
Plátky masa lehce naklepeme, jemně osolíme a opepříme.
4
Natřeme kašičkou a necháme chvíli odležet.
5
Zeleninu nakrájíme na kousky a podusíme na másle do křupava.
6
Ochutíme solí, pepřem a bazalkou.
7
Maso opečeme na pánvi s kapkou oleje, z každé strany 3-4 minuty. Nesmí se vysušit.
8
Servírujeme na talíř zeleninu, nahoru položíme plátek masa a zakápneme chilli omáčkou.
