Citrónové uzlíky
Ingredients
50g změklého másla
2 vejce
150g moučkového cukru
kůra z 1 chemicky neošetřeného umytého citronu + pár kapek šťávy
600g hladké mouky
1 prášek do pečiva
200 ml mléka
skořicový cukr
olej na smažení
Instructions
1
Nejdříve rozšleháme v míse metličkou máslo s vejci a cukrem do pěny. Potom přidáme mouku, prášek a kůru. Nakonec mléko a propracujeme v hladké těsto.
2
Hotové si nakrájíme na stejné kousky, ze kterých vyválíme úzké válečky a smotáme do uzlíků. Smažíme pomalu z obou stran ve větší vrstvě oleje. Hotové sypeme skořicovým cukrem.
3
Poznámka:
Dělala jsem z poloviční dávky a bylo jich 16 kusů. Otáčejte je opatrně, rády se lámou. A je to rychlovka. 🙂
Categories:Moučníky
David Vavroš
