Bramborový salát trošku jinak
Ingredients
500-600g menších brambor
2 lžíce oleje
špetka uzené papriky
špetka sušeného česneku
sůl, snítka tymiánu
—-
2 vejce natvrdo
uvařená nakrájená mrkev s hráškem
2-3 nakládané okurky
červená cibule
2 lžíce majonézy
2 lžíce zakysané smetany
1-2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
2-3 lžičky hořčice
trošku láku z okurek
špetka cukru
sůl, pepř
Instructions
1
Brambory důkladně umyjeme, osušíme a překrojíme na polovinu. Smícháme olej se solí, česnekem a paprikou. Vložíme s tymiánem do pekáčku a pečeme při 200 st. cca 50 minut doměkka. Po upečení necháme vychladnout a oloupeme.
2
Vejce, brambory okurky a cibuli na krájíme na kousky. Osolíme a opepříme.
3
Smícháme majonézu se smetanou hořčicí cukrem, koprem a asi 2 lžícemi láku z okurek. Přidáme k zelenině a vše zlehka promícháme. Salát případně dochutíme a dáme odležet.
4
Salát z pečených brambor se slupkou má zase jinou a dobrou chuť. Poměr majonézy a smetany si každý upraví podle sebe.
Categories:Přílohy
David Vavroš
