Zelí, houby a těstoviny z jednoho hrnce
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
ohodnoťte recept
Suroviny
400 g hlávkového zelí
hrnek drobných těstovin
hrst sušených hub
velká cibule
lžíce sádla
2-3 hrnky drůbežího vývaru
100ml smetany 31%
špetla chilli nebo pálivé papriky
kmín
sůl, pepř
Pracovní postup
1
Zelí nakrájíme na nudličky. Sádlo rozpustíme a cibuli s kmínem orestujeme dozlatova.
2
Přisypeme zelí, orestujeme, přidáme těstoviny, houby a zalijeme vývarem. Vaříme pozvolna s poklicí a občas promícháme.
3
Trvá to cca 15 minut a podle potřeby dolijeme vývar.
4
Když jsou těstoviny měkké, přidáme smetanu a krátce provaříme. Nakonec vše dochutíme hojně pepřem a ihned podáváme.
