Sýrová panna cotta s chia semínky
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
ohodnoťte recept
Suroviny
400ml smetany ke šlehání
110g Nivy(zlatá-dobře se rozpouští a nenechává hrudky)
100g lučiny
5 plátků želatiny
2 lžíce chia semínek
brusinky
ořechy
sůl, pepř
Pracovní postup
1
Želatinu namočíme do 4 lžic studené vody a necháme nabobtnat.
2
Smetanu zahříváme a nadrobíme do ní Nivu a lučinu.
3
Mícháme až se sýry rozpustí.
4
Smetanu vypneme před bodem varu a přidáme želatinu a semínka. Mícháme do rozpuštění, nevaříme.
5
Hotový krém dochutíme a nalijeme nejlépe do silikonových formiček. Necháme pořádně ztuhnout.
6
Zdobíme brusinkami a ořechy.
