Sekaná s ořechy a uzeným sýrem
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
ohodnoťte recept
Suroviny
500g mletého masa mix vepřové + hovězí
2 vejce
2 starší rohlíky namočené v mléce a poté vymačkané
1 cibule nakrájená na drobno
50g slaniny nakrájené na kostičky
100g uzeného sýru nastrouhaného nahrubo
hrst vlašských ořechů posekaných nahrubo
trochu studené vody
petrželku
strouhanka na zahuštění
špetka majoránky
sůl, pepř
150g anglické slaniny - plátky
Pracovní postup
1
Všechny suroviny na sekanou spojíme a řádně vymícháme. Necháme chvíli odpočinout.
2
Vezmeme formu na srnčí hřbet a vysteleme ji plátky slaniny. Na to uložíme ochucené maso.
3
Pečeme v troubě na plechu asi 35-40 minut.
