Rychlá halušková polévka

Rychlá halušková polévka
Rychlá halušková polévka
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
K označování receptů musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ULOŽIT RECEPT
K hodnocení musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ohodnoťte recept

Suroviny

1 větší mrkev
kousek celeru
půl hrnku mraženého hrášku
2 utřené stroužky česneku
lžíce másla nebo sádla
cca. 1,5l vývaru
drcený kmín, petrželka
sůl, pepř
halušky: 2 střední brambory, 2-3 lžíce polohrubé mouky, 1 žloutek špetka soli

Pracovní postup

1
Mrkev a celer nastrouháme najemno. Rozpustíme máslo a zeleninu orestujeme společně s česnekem a kmínem. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme doměkka.
2
Mezitím nastrouháme na hodně jemno (můžeme i promixovat) brambory. S moukou a žloutkem vymícháme těsto. Do vařící polévky vytřeme těsto přes haluškovač a vsypeme hrášek.
3
Počkáme až halušky vyplavou a po minutce polévku odstavíme. Nemusíme zahušťovat, halušky to zahustí. Polévku dochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

U Miládky v kuchyni
Zavřít zobrazení receptu
X