Kuřecí řízek s hořčicí, obalený v česnekové strouhance
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
ohodnoťte recept
Suroviny
2 stehenní řízky
steaková hořčice
2 stroužky jemně nastrouhaného česneku
2 lžíce parmezánu nebo jiného tvrdého sýru
vejce
strouhanka
hladká mouka
sůl
pepř
tuk na smažení
Pracovní postup
1
Řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí a necháme 10 minut odpočinout.
2
Strouhanku promícháme s česnekem a sýrem. Řízky klasicky obalíme v mouce, vejcích a ochucené strouhance
3
Smažíme v rozehřátém tuku pozvolna z obou stran. Usmažené odkládáme na papírový ubrousek. Podáváme s vařenými brambory nebo kaší.
