Křehké linecké z vařených žloutků
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
ohodnoťte recept
Suroviny
400g hladké mouky
4 vařené žloutky
250g másla
100g cukru
citronová kůra + pár kapek šťávy
špetka soli
Pracovní postup
1
Mouku prosejeme a žloutky prolisujeme přes sítko. Smícháme mouku, žloutky, máslo, cukr, šťávu a kůru z citronu.
2
Zpracujeme hladké těsto a necháme v chladu hodinku odpočívat. Po hodince těsto vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme na 180°C cca 10 minut do zrůžovění.
3
Po vychladnutí slepujeme marmeládou nebo krémem.
