Houby na kyselo

Houby na kyselo
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
K označování receptů musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ULOŽIT RECEPT
K hodnocení musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ohodnoťte recept

Suroviny

300-400g očištěných nakrájených hub
1 cibule
100ml zeleninového vývaru nebo vody
lžíce másla
200g husté zakysané smetany
mléko
1 žloutek
lžíce hl.mouky
mletý kmín
3-4 kuličky nového koření
bobkový list
jemně nasekaný kopr asi lžíce
pár kapek z citronu
špetka cukru
sůl, pepř

Pracovní postup

1
Cibuli jemně nakrájíme a zpěníme s novým kořením a bobkovým listem na másle.
2
Přidáme houby, kmín, sůl podlijeme vývarem a dusíme asi 10 minut.
3
Smetanu rozmícháme s polovinou mléka a houby zahustíme.
4
Povaříme 10 minut a přilijeme zbytek mléka s rozkvedlaným žloutkem.
5
Necháme minutku povařit, přidáme kopr a odstavíme.
6
Dochutíme citronovou šťávou a cukrem podle chuti.
7
Podáváme s těstovinami, ale výborné je toto jídlo s čerstvým chlebem. Kopru nedávejte moc, aby to nebyla koprovka. Stačí jen trochu na podtržení chuti.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

U Miládky v kuchyni
Zavřít zobrazení receptu
X