Dušená kuřecí stehna s cibulovou omáčkou

Dušená kuřecí stehna s cibulovou omáčkou
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
K označování receptů musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ULOŽIT RECEPT
K hodnocení musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ohodnoťte recept

Suroviny

2 kuřecí stehna
2 střední cibule
2 lžíce sušené smažené cibule
plná lžička hořčice
100-150ml smetany
cca 150ml masového vývaru
hladká mouka podle potřeby
olej
mletá paprika
mletý kmín
sůl

Pracovní postup

1
Omyté a osušené stehna osolíme. Smícháme trochu oleje s paprikou a stehna potřeme.
2
V pánvi rozehřejeme olej a stehna zprudka opečeme z obou stran, nejdříve kůži dolů.
3
K opečeným stehnům přidáme nakrájenou i sušenou cibuli, hořčici, kmín a vývar. Pánev přikryjeme poklicí a dusíme do změknutí masa. Občas promícháme a podle potřeby podlijeme.
4
Měkké maso vytáhneme a udržujeme v teple. Výpek můžeme (nemusíme) zaprášit trochou mouky a chvíli povařit. Cibulovou směs rozmixujeme, přidáme smetanu a omáčku krátce povaříme.
5
Na talíři podáváme maso přelité omáčkou s noky nebo knedlíky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

U Miládky v kuchyni
Zavřít zobrazení receptu
X