Cibulové zelí
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
ohodnoťte recept
Suroviny
5 velkých cibulí
100g slaniny
150ml bílého vína
1 menší brambora
kmín
ocet
cukr
sůl
Pracovní postup
1
Slaninu nakrájenou na kostičky vyškvaříme. Cibuli nakrájenou na proužky přidáme ke slanině. Osolíme, přisypeme kmín a dusíme cca 5 minut.
2
Podlijeme vínem a přimícháme bramboru nastrouhanou na jemno. Dusíme asi 15-20 minut, do změknutí cibule. Podle potřeby lehce podléváme a občas promícháme.
3
Nakonec dochutíme pár kapkami octa a cukrem podle chuti. Použila jsem sladší víno a už jsem nedoslazovala. Podáváme všude tam, kde se hodí hlávkové zelí.
