Cibule dušená na paprice s bramborami vařenými ve slupce

Cibule dušená na paprice s bramborami vařenými ve slupce
Cibule dušená na paprice s bramborami vařenými ve slupce
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
K označování receptů musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ULOŽIT RECEPT
K hodnocení musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ohodnoťte recept

Suroviny

500g cibule
400-500g brambor
lžíce másla
lžíce uzené papriky
1-2 lžičky pikantní hořčice
2 lžičky hladké mouky
2 lžičky hnědého cukru
cca. 150-200ml vývaru
200g zakysané smetany
drcený kmín
sůl, pepř

Pracovní postup

1
Brambory umyjeme a v hodně osolené vodě je uvaříme doměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Rozpustíme máslo a necháme cibuli s kmínem zesklovatět.
2
Zasypeme cukrem a necháme rozpustit. Přidáme papriku a po chvíli mouku. Zalijeme vývarem, vmícháme hořčici a povaříme cca 10 minut.
3
Do zakysané smetany dáme trochu cibule a vše vmícháme do omáčky. Cibulovou omáčku dochutíme solí, pepřem případně cukrem.
4
Uvařené brambory ještě horké napíchneme na vidličku a oloupeme. Nakrájíme na kousky do talíře a zalijeme připravenou cibulovou omáčkou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

U Miládky v kuchyni
Zavřít zobrazení receptu
X