Acidofilní polévka s fazolemi a koprem

Acidofilní polévka s fazolemi a koprem
Acidofilní polévka s fazolemi a koprem
sdílet
zobrazit jen recept
tisk
K označování receptů musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ULOŽIT RECEPT
K hodnocení musíte být přihlášeni.
Přihlásit / Registrace
ohodnoťte recept

Suroviny

400g acidofilního mléka
1 cibule
1 mrkev
3-4 brambory
plechovka bílých fazolí (bez nálevu)
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce másla
cca 1500-1700ml vývaru
2 vejce
2-3 lžíce sekaného čerstvého kopru
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
kmín
špetka cukru
sůl, pepř

Pracovní postup

1
Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme nahrubo. Rozpustíme máslo a zpěníme cibuli s novým kořením. Přidáme mrkev a po orestování zasypeme moukou. Zamícháme a chvíli restujeme.
2
Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín, bobkový list a sůl.
3
Vaříme asi 10 minut a přidáme fazole, Z polévky odebereme pár lžic a smícháme s mlékem. Vše přilijeme do polévky a nakonec přidáme lehce rozšlehané vejce a moc nemícháme, aby zůstaly větší kousky.
4
Nakonec přidáme kopr a polévku dochutíme špetkou cukru a pepřem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

U Miládky v kuchyni
Zavřít zobrazení receptu
X